アメリカ人のソウルフード？！マックアンドチーズのレシピ大公開

Mac and Cheese（マックアンドチーズ）って何？！

Macとはマカロニのことで

Mac and Cheeseは、茹でたマカロニに塩味の効いたチーズソースを絡めた料理のこと。

アメリカでは王道の家庭料理のひとつで、

レストランやファストフード店などどのお店にもある定番メニューです。

初めて知ったときは「なんてアメリカらしいんだ…！！」と感動さえしました。

柔らかいマカロニとたーっぷりの濃厚なチーズソース。

美味しくないわけがない！

アメリカでは特に子どもたちの大好物で

我が家の子どもたちもランチのリクエストを聞くと

「マッケンチ―！！！」と言ったものです。

アメリカには水を注いで電子レンジで温めると完成するインスタントのマックアンドチーズも売っていますが、

やっぱり作ったほうが断然美味しいです。

今回はそんなアメリカ人のソウルフードとも言えるマックアンドチーズの作り方を紹介します！

材料

以下の材料をご用意ください。

作り方

１．牛乳を火にかけ、沸騰させる

２．マカロニを入れて、時々混ぜながら表示時間茹でる

３．火を止めたらチーズ・バターを入れて混ぜる

４．塩・胡椒を入れて混ぜたら出来上がり！

最後に

アメリカに来て初めて知ったアメリカの味。

手軽に食べられて、子どもも大人も大好きな味。

ぜひ作ってみてください！